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2020/12/10 我們理念

我們的理念

[※]我們的理念

在地農產，支持台灣在地小農！
協助去化國產優質的水果(鳳梨、樹葡萄(嘉寶果)、梅子、柑橘、)，雜糧(小米、大豆、水稻、毛豆等)，將其優質的農產品，利用加工將其附加價值提高，進而開發不同的農產加工品，如酒、醋、熟大豆、酵素、豆漿等等。

提高國產農產品的附加價値，延長優質農產品的保存期限！堅持少添加，原料簡單，是我們協助小農去化農產的最佳方式。雖然香料和色素快速且品質穩定，但這也喪失了台灣精緻水果的風味，也會增加消費者的健康負擔！

[1]各位朋友您們好，我們是經營20年的純釀造酒廠、食品廠與乳品豆漿廠。陳老闆本身為嘉義大學的傑出校友，故有以下商品介紹。

[1.1]嘉義大學薄鹽醬油，在展售現場提供熟黃豆試吃，有客人問，為什麼這麼好吃？！因為這是國產的黃豆，新鮮且風味佳，這也是我們釀造嘉義大學薄鹽醬油的原料！

[1.2]獲得比利時布魯塞爾國際評鑑銀牌賞的產銷履歷米酒，這是100%使用高雄145號米釀造的米酒，無添加食用酒精和果糖釀造，加熱喝如同清酒風味，這也具有傳統私釀酒,阿嬤燒酒雞風味ㄛ！

[1.3]釀家族系列的水果酒和水果醋，這是協助台灣小農，將國產優質的水果，加上傳統釀造工藝與時間，釀造而成的水果酒。有台南梅子的梅子酒和梅子醋，嘉義中埔的樹葡萄酒，與檸檬醋等等系列商品。
**客人提問，為什麼我們的酒不會嗆？！喝起來像果汁！！是的，沒有錯，我們的酒因為100%無食用酒精和香料、色素，所以純天然發酵的，所以喝起來會比較像果汁，但它是有酒精度的喔！請適量飲用，過量有害健康的！

[1.4]阿美族的小米酒，這款是使用原住民的小米，和原民釀造工藝，榮獲2020年比利時布魯塞爾評鑑的銀牌賞，也是國內第一支小米酒得獎喔！

[1.5]臺灣小麥威士忌，2014年，我們有幸協助台南學甲的小麥農民，因為些許採收小麥穗上發芽，小麥農民採收後，希望我們能夠幫忙處理！一念之間，台灣小麥威士忌油然而生！優質的「台中選2號小麥」，結合20年嘉農 純釀造精湛工藝，讓台灣小麥威士忌呈現清雅風味，且尾韻綿長！

 

——飲酒過量、有害健康——

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