[阿玲老師]冰鎮醉雞

今天是阿玲老師教大家五星級的料理,履歷米酒--冰鎮醉雞! 年菜簡單料理! 採用一般米酒,因食用酒精,所以會格外嗆鼻和風味單調苦辣,使用...

2019/11/05 料理食譜

[阿玲老師]黑豆酒炒腰花

今天是阿玲老師帶來超簡單又超美味的黑豆酒炒腰花!! 豬腰富含蛋白質、脂肪,另含碳水化合物、各種維生素、鈣、磷、鐵等成分,具有補腎壯陽、固...

2019/10/11 料理食譜

[阿玲老師]醉蝦料理

蝦子擁有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素A、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅等元素 注意事項(禁忌)對海鮮過敏者請勿食用 心...

2019/10/11 料理食譜

[阿玲老師]冬季佳餚 麻油雞飯

即將入秋,準備開始進補囉!首先教您做!!麻油雞飯!!請跟著我們一起來做做看吧! 心得:此道麻油雞飯,因為產銷履歷米酒的甜味,會融入米飯和...

2019/08/25 料理食譜

黑豆酒製作流程(蔡季芳,阿芳老師介紹)

準備材料: 履歷米酒6瓶、台灣青仁黑豆600公克、十全一帖(人蔘、黃耆、白朮、符芩、甘草、當歸、白芍、熟地黃、川芎、肉桂枝) 黑豆...

2019/02/11 料理食譜

契作國產黑豆 新鮮在地好風味

惟有真心 才能長久    嘉農酒莊成立於2002年,通過財政部製酒許可執照後開啟了台灣農產品加工的行列。台灣號稱水果王國...

2018/10/09 達人介紹